百貨店イベントは立ちっぱなしですので、馴れないと足が疲れます。疲れたときは甘いもの！ということで、ShinQsのフードフロアでお買い物。
BRUTUSのケーキ特集で、新世代パティシエ6人の1人として紹介されていたリベルターブルが、ちょうど地下2階にイベント出店していましたので行ってみました。
店頭に立っていた女性の勢いある売り口上に押されて購入したのが、右側のシブストのようなケーキ。
ゼニスと名付けられているそうですが、中にフォアグラが使われていて、ほんのり塩味がします。これ以外にも、トリュフを使ったケーキなど、いろいろと凝ったケーキがありました。
モナドのイベント出店も6日の水曜日まで。渋谷方面においでの際は、ぜひ渋谷ヒカリエ ShinQs 1F にある、アクセサリーのプロモーションスペース、ル・コンシデランにお立寄りください。
［仕入れ担当］
