今年2月、南青山でオープンしたデンマーク発のチョコレートブランド「サマーバード オーガニック（Summerbird ORGANIC）」のカフェに行ってきました。100%オーガニックの原材料だけで作られたチョコレートスイーツやコーヒーなどがいただけます。
今回のお目当ては、期間限定で発売されているクリスマスケーキ。卵のカタチをした器のフタを開けると・・・
鮮やかなラズベリーと、チョコレートでできた蝶々が現れます♡ 酸味のきいたラズベリーパウダーの下には濃厚なチョコレートムース、ベリージュレ、クレームブリュレの層が重ねられていて、滑らかな食感です♥︎
※こちらのケーキはイートインのみです
シンプルモダンの店内には長テーブルが1つ。北欧の庭をイメージした屋外の席もあり、お買い物や散策途中で一息つけそうです。
店の棚には、手土産に良さそうなチョコレートがずらりと並んでいます。下の写真のチョコレートでできているもみの木は飾りで置いているそうですが、パティシエに相談すると特別に作ってくれるそうですよ♪
お店はニコライバーグマンのフラワーショップ＆カフェ （こちらでご紹介）の向かいにあります。
Summerbird ORGANIC
http://summerbird.jp/
港区南青山5-5-20
営業時間：10:00-20:00
［店長］
