この春オープンしたばかりの東急プラザ銀座1階にある噂のクレープ店 “パーラ” で、檸檬ビスケットのクレープをいただいてきました♪
オーダーが入ると、細かく砕いた皮付きナッツ入りの生地をサッと焼き上げてくれます。
続いて、十分に冷ました生地の上に、生クリームと檸檬のプディングをのせ、練乳をかけてビスケットをトッピング。
最後に、ライムで香り付けです。
風味豊かな生地は、もちっとした食感で、サクサクとしたビスケットがアクセントになっています。ほど良い甘さに檸檬の酸味がきいて、さっぱりした味わい。甘ったるいクレープのイメージを一新してくれる大人のスイーツです☆
夜は23時まで営業していますので、食事の後やお仕事帰りに良さそうです。東急プラザのビル内ではなく、数寄屋橋公園の真向かいにあるスタンドですので、気軽に立ち寄れます。
PÄRLA 東急プラザ銀座店
営業時間：11時〜23時
［店長］
