展示会場を巡る合間に、おやつは必須！ と言う訳で、今回のパリ出張でハマってしまったスイーツをご紹介します。
アラン・デュカス氏（Alain Ducasse）とクリストフ・ミシャラク氏（Christophe Michalak）がプロデュースする人気のシュークリーム専門店 シューダンフェール（CHOUX D’ENFER）です。
こちらの写真は、パリ・リヨン駅前のスタンド。
オーダーをしてから、ナッツやチョコをまぶした一口サイズのカリッとしたシュー生地に、濃厚なクリームをたっぷりと詰めてくれます。
程よい甘さのクリームはチョコレート、バニラ、キャラメル、モカ、シトロンの5種類。素材の違いなのでしょうか、あまりの美味しさに何度も立ち寄って全制覇してしまいました。。。
こんなに食べ続けていては・・・と思っていたら、今月開業するJR新宿駅新南口の「NEWoMan」に日本初出店するそう。帰国後も通ってしまいそうで危険です。
［店長］
