シフォンケーキ専門のカフェ、nezu chiffon（根津シフォン）は、根津交差点から言問通りを上った左側。今年４月にオープンしたお店です。
シンプルなシフォンケーキから、季節の果物やキャラメルナッツを添えたものまで、トッピングはいろいろ。どれにしようか迷っていると、１日限定８食のランチメニューが目に留まりました。
さっぱりしたイメージにひかれてヘルシーサラダ丼を注文。
中央にのった半熟卵と、酸味のきいたソース、サニーレタスとカイワレ、パリっと揚げられたエシャロットの食感が絶妙で、ニョクマムの香りも手伝って、ぺろりと食べてしまいました。
白い壁と高い天井に囲まれたこじんまりとした店内に静寂な時間が流れます。
nezu chiffon（根津シフォン）
http://www.nezuchiffon.com/
台東区谷中1−3−1
03−5834−8413
営業時間：11:30〜18:30
定休日：月曜、第２・４の火曜
［店長］
