先日、千駄木のお客さまから、たい焼きをいただきました！
近くを通るたびに買いたくなる“根津のたいやき”ですが、いつも行列ができていて、なかなか食べることができない人気のお店です。ですから、とても嬉しいお土産でした。
こちらのたい焼き、なにより粒あんのしっかりした味わいが特長。また、かなりの薄皮で、頭の先から尻尾までびっしりアンコが詰まっているのが透けて見えるほどです。
たい焼きの焼き型には、「天然物」と呼ばれる一尾ずつ焼き上げる型と、「養殖物」と呼ばれる一気にたくさん焼ける型があるそうです。手間のかかる「天然物」の“根津のたいやき”は一尾ずつ丁寧に焼かれていて、待ち時間はかかりますが、出来立ての香ばしさを味わえます。
不忍通り・根津神社入口の信号から少し千駄木寄りにある有名店です。初詣でにいらしたときにでも召し上がってみてください。
根津のたいやき
文京区根津1-23-9
電話：03-3823-6277
[店長]
